O grão de café verde pode ser um grande aliado para perder peso


Em um estudo dirigido pelo dr. Joe Vinson pesquisador da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, mostrou como um grupo de pessoas com excesso de peso ao consumir 28 gramas de extrato degrano de café verde perdiam cerca de 10% de seu peso. Durante o estudo, 16 pessoas com obesidade entre os 22 e 26 anos, ingeriram cápsulas de extrato de café verde, ou cápsulas de placebo, durante 22 semanas. Os sujeitos foram alternando as doses, entre uma dose baixa de 700mg surpreendente e uma dose maior de 1.050 mg Além de tomar o extrato de feijão de café verde, também se verificou a dar os sujeitos e o exercício físico que se realizavam durante o tempo que durou a pesquisa. A quantidade de calorias, hidratos de carbono, gorduras e proteínas, não se alterou durante o estudo, nem o treinamento físico. As pessoas que participaram da pesquisa perderam uma média de 8 kg durante 22 semanas e uma média de 10,5 % no peso corporal total e uma redução de 16% do tecido adiposo. Vinson diz que já foram feitas várias pesquisas que mostraram a perda de peso com o grão de café verde, mas este foi o primeiro a usar porções mais elevadas do extrato de café, e medir a resposta a várias doses. Vinson acredita que os sujeitos puderam ter perdido mais peso se não tivesse estado alternando a dose e os efeitos de emagrecimento do grão de café verde se deve ao ácido clorogénico, que acredita-se que reduz a absorção de glicose e diminui o pico hiperglucémico.