A dieta FODMAP para o síndrome de intestino irritável


O Síndrome de intestino irritável (SII) é uma doença crônica que provoca dor abdominal, abundantes gases e alterações temporárias nas fezes. Não houve um tratamento específico que possa controlar ou fazer desaparecer o SII, ao menos não um que fornecesse alguns bons resultados. Não obstante, conseguiu construir uma dieta chamada dieta FODMAP, que poderia acalmar os problemas que gera o sofrimento do SII. O que é a dieta FODMAP? A dieta FODMAP é um sistema de controle dos hidratos de carbono que, ao não serem absorvidos de forma correta pelo intestino, geram os sintomas que antes descrevemos. A educação nutricional é a base deste remédio, mas para realizá-la deve-se contar com a ajuda de um profissional experiente no assunto, que nos aconselhar e nos encaminhe para a dieta perfeita para nós. Porque, embora seja um tratamento geral, cada caso de SII é um mundo particular. A primeira coisa que fará com que o profissional é ter certeza do diagnóstico, ou seja, verificar se sofremos o síndrome de intestino irritável. Em seguida, descartar a intolerância à lactose e frutose e, uma vez exclua essa possibilidade procederá a oferecer aconselhamento nesta área na dieta FODMAP. Como é a dieta FODMAP? Os estudos têm vindo a demonstrar que, eliminando algumas substâncias podem diminuir os sinais do SII. Vamos ver quais os itens que devemos remover de nossa alimentação: Cereais (Trigo, centeio e cevada) Mel Lácteos (queijos não curados) Adoçantes artificiais Legumes (Alho, alcachofra, couve de Bruxelas, Brócolis, alho-porro, cebola, couve-flor, cogumelos, beterraba e aspargos) Frutas (maçã, cereja, amora, manga, pêra, melancia, pêssego e nectarinas) Leguminosas (Feijões, feijão branca, grão-de-bico, lentilhas e ervilhas) Quando vamos comprar, vamos ter que ir assegurando-se de que os produtos que adquirir não contêm estes ingredientes. Crianças, mulheres grávidas ou idosos terão de ser supervisionados por uma nutricionista que indique que outros alimentos substituídos ou podem substituir os que foram restringidos. É aconselhável levar um diário em que detalhar os sintomas que se vão sofrendo diariamente e alimentos que comemos. Após mês e meio ou dois meses, temos que avaliar se a dieta tem servido para atenuar os sintomas da síndrome do intestino irritável, é por isso que é lisonjeiro levar o jornal antes mencionado, pois nos fará muito mais fácil avaliar a melhoria. A partir deste ponto, podemos estimar se reintroduzir alguns alimentos pouco a pouco. Você pode estar interessado neste outro post do nosso blog: Cólon irritável, quais são os melhores alimentos